令和３～５年度　久谷中学校日記

今週の１冊 №97

2023年3月5日 10時25分

『和菓子の絵本　和菓子っておいしい！』

　平野　恵理子

 

　お菓子は奈良時代、平安時代初期に中国の唐菓子に始まり、茶の湯の発達とともに和菓子が作られるようになったそうです。

　よもぎを使う草餅は、邪気をはらい病気にならないとされ、3月3日に食します。

　今週の一冊は、『和菓子の絵本　和菓子っておいしい！』です。

　四季折々の季節感を取り入れて、日本人が作り出してきた和菓子。

　材料や道具、作り方、歴史まで紹介する楽しい絵本です。